|
Tonijntartaar Met Bosui En Ansjovis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 g tonijnsteak, ontdooid (Vismarine)
2 lente-/bosuitjes, fijngehakt
1/2 theel. vijfkruidenpoeder
10 groene olijven, zonder pit, fijngehakt
zout en versgemalen peper
2 eetl. ketjap manis
4 zwarte olijven, zonder pit, gehalveerd
3 ansjovisfilets, fijngehakt
Voorbereiding: Meng alle ingrediënten behalve de zwarte olijven luchtig door elkaar, vul kleine glaasjes of amuselepels met het mengsel en garneer met een zwarte olijf.
Bereidingswijze: Hak of snijd de tonijn in kleine blokjes.
|
|
|